Jeg må starte med at sige, at jeg elsker Pasta Carbonara. Det er en klassisk italiensk ret, der har en særlig plads i manges hjerter – inklusiv mit. Retten smager super godt, og så er den virkelig nem ...

Macaroni & Cheese er en klassisk amerikansk ret, som falder i god smag hos de fleste – især hos børn. Retten er ikke specielt sund, da den er fyldt med ost – men det er jo ikke alt der skal gå op i ...

Japanske køkkenknive har vundet stor popularitet blandt professionelle kokke og madentusiaster verden over. De er kendt for deres uovertrufne skarphed, unikke design og overlegne håndværk. Men hvad ...

Gugelhupf er en elsket tysk romkage, der har sin plads på kaffeborde i hele Centraleuropa. Med sin karakteristiske form og delikate smag af rom og nødder er Gugelhupf en sand klassiker, der bringer ...

Nem opskrift på kyllingeoverlår i airfryer. Få saftig kylling med sprødt skind på kun 25 minutter – perfekt til hverdag eller weekend!

Kyllingebryst er en alsidig og sund proteinkilde, som kan tilberedes på flere måder. Men med en airfryer får du mulighed for at forvandle dette enkle stykke kød, til en saftig og sprød delikatesse med ...

Gravad laks er en klassisk skandinavisk delikatesse, som er elsket for sin fine balance mellem salt, sødme og aromatiske krydderier. Oprindeligt udviklet som en metode til at konservere fisk, er ...

Frysning af kartoffelmos kan være en fantastisk måde at undgå madspild på og samtidig have et hurtigt, hjemmelavet måltid klar på de dage, hvor tiden er knap. Det kan især være praktisk for store ...

Nytårsaften er en tid for festligheder, glæde og selvfølgelig, lækre drinks. Uanset om du er vært for en stor nytårsfest eller bare nyder aftenen med nogle få nære venner, er det altid en god idé at ...

Isbjørn er lidt af en klassiker blandt drinks. Den var meget populær da jeg var ung tilbage i 90´erne, og kan da også stadig findes på diverse drinkskort rundt omkring på de danske barer og diskoteker ...

Hvem elsker ikke duften af friskstegt bacon? Den sprøde tekstur, den salte smag og den lækre aroma er simpelthen uimodståelig. Men at stege bacon på panden kan ofte resultere i en fedtet rod og ujævnt ...

Worcestershire sauce (bemærk stavemåden) er en flydende kryddersovs, der oprindeligt kommer fra byen Worcester i England. Den er blevet en populær ingrediens i mange opskrifter og som smagstilføjelse ...